12年ぶり水揚げ!海茸(うみたけ) 092-286-3435 〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院2丁目17-6 シャルム薬院 1F 営業時間:【月~土】ランチ 11:30~ (L.O.13:30) ※要予約 【月~土】ディナー 17:30~ (L.O.23:00)
見た目はひじょーに悪いですが今回がなんと12年ぶりの水揚げとなった国産うみたけ。
中国産ばかりが出回ってました。有明海のうみたけは消えたとまでいわれてましたが10年ちょい資源の回復につとめ今回12年ぶりに漁をしたそうです(^^)
まだまだ試験的な漁をやってる段階ですので次の入荷はもちろんありません。
この海茸を一夜干しにして炙ったら最高の酒のつまみになりますよ(^^)
是非一度お試しください(^.^)
博多和食 いしくら
電話番号 092-286-3435
住所 福岡県福岡市中央区薬院2丁目 17-6 シャルム薬院1F
営業時間
【月~土】 ランチ 11:30~ (L.O.13:30) ※要予約
【月~土】 ディナー 17:30~ (L.O.23:00)
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