ブログ
092-286-3435
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院2丁目17-6 シャルム薬院 1F
営業時間:【月~土】ランチ 11:30~ (L.O.13:30) ※要予約
【月~土】ディナー 17:30~ (L.O.23:00)
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みんな大好き金目鯛!笑 しかし本物の金目鯛は銚子のみ。 他の産地とは明らかに違う身の質と脂ののり…
本日はあいにくのお天気ですが花見弁当の最終日です^ ^ 二段の松花堂弁当から、鯛めし、すき焼き、…
良い! お客様から素敵な写真を撮っていただきました^ ^ 自分でいうのもなんですがこれは美味しそ…
博多の郷土料理。がめ煮を仕込み中^ ^ 当店では、よく小鉢で使う博多の味。 お店の基本の味だから…
大胆なオコゼの活き造りです^ ^ オコゼの肝も大きくなってきました^ ^ その他珍味が皮、胃袋、…
九州の貝類の代表は唐津産黒アワビでしょう^ ^ 良いアワビは抜群に香りが良い。 身も肥えて殻から…
生け簀にはにょろにょろと活ウナギがおよいでおります! 当店ではご注文いただいてから一匹一匹捌いて…
春になり貝料理の種類も豊富になってきました! エサとなるワカメが多くなるこの時期に。 元気になる…
時化続きでなかぬか思うような仕入れもできないなか今日は良い赤ムツありました^ ^ 迷わずに即購入…
五島産 伊勢海老が入荷しております! ここ数日の南風!ありがとうございますm(__)m 南風が吹…