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博多和食 いしくら

092-286-3435

〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院2丁目17-6 シャルム薬院 1F

営業時間:【月~土】ランチ 11:30~ (L.O.13:30) ※要予約
     【月~土】ディナー 17:30~ (L.O.23:00)

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2018/06/16 唐津産、赤オコゼ!おこぜの薄造りでどうぞ(^^)

オコゼは白、茶、黒、赤に分けられ深海の荒い磯で育った虎魚は海老や小魚を追いかけ補食するため外見が黒くなったり赤…

2018/06/15 唐津の赤雲丹。うに刺、ウニ丼、その他いろいろ

唐津の極上赤ウニ。富夫です。   この富夫とは生産者の名前になります。唐津の赤ウニは各生産者ごとにち…

2018/06/09 12年ぶり水揚げ!海茸(うみたけ)

  見た目はひじょーに悪いですが今回がなんと12年ぶりの水揚げとなった国産うみたけ。 中国産ばかりが…

2018/06/06 釣り人のロマン!石鯛(イシダイ)!まずはお刺身で、

  釣り人のロマンです! しかも活魚!!   今回は3キロの石鯛。血抜きから神経締めまで目…

2018/05/27 本カワハギ薄造り!入荷しました。

  今年は大変入手困難となってます(*_*)   が、いしくら見つけ出しました!! 肝もば…

2018/05/17 伊勢海老、鰻、サザエ、白貝など豪華BBQセット!

  BBQ日和が続いております!! 石倉が好きな夏が目前です!!   石倉は連日BBQを楽…

2018/05/16 唐津産天然アワビ大量です!!

今日も良い仕入れができました!! 唐津産天然アワビ大量です!!   300gアップが合計4kg(^^…

2018/05/11 唐津産 赤ウニ入荷です!

お陰さまでゴールデンウィークの連休をいただいておりました! 久しぶりの四連休ありがとうございましたm(_ _)…

2018/04/29 本カワハギ刺身!復活!!

カワハギファンの皆さま大変お待たせいたしましたm(_ _)m ここぞとばかりに生肝入り本カワハギ買ってきました…

2018/04/28 幻の最高級海老。セミ海老入荷です(^^)

高級海老といえば伊勢海老ですが、漁獲量が少なく幻の高級食材と呼ばれるセミ海老です! 大変貴重な食材ですので知ら…

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