内子入り渡り蟹

寒さが厳しくなるにつれ渡り蟹のメスが旬を迎えております。

先月まではオスの渡り蟹を提供しておりましたが今月からメスの子持ち渡り蟹を提供しております。
オスとは違い、甲羅の中いっぱいに入った濃厚なミソと内子と呼ばれるカニの卵を楽しむ季節となりました！

はずれのカニを買わぬよう市場では目を光らせて一匹一匹しっかり選んで入荷しておりますので安心してご注文ください^ ^

蟹も活きてることが最低条件。こちらはご注文頂いてから蒸し、バラシてほぐしてと調理していきますのでお時間３０分ほどいただきます。事前にご予約いただくとスムーズに提供できますのでよろしくお願いいたします^ ^

博多和食　いしくら

電話番号　092-286-3435
住所　福岡県福岡市中央区薬院2丁目 17-6 シャルム薬院1F
営業時間
【平日・土】 ランチ 11:30～ (L.O.13:30) ※ご予約にて営業いたします。
【平日・土】 ディナー 17:30～ (L.O.23:00)
定休日　日曜日

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