旬のおすすめ食材。毛利大根の含め煮

福岡で栽培されている名前の通り毛利さんが作っている毛利大根が旬を迎えました。

通常の大根と明らかに違うのはとろける食感です。

上から下まで甘く中も外も柔らかい。
当店の出汁を隅々まで吸い込んでくれます。
箸では持てないほどトロトロの食感は毛利大根ならではの味です^ ^

シンプルに鰹出汁でじっくり煮込みます^ ^
冬の贅沢大根。毛利大根を是非ご賞味ください。

博多和食　いしくら

電話番号　092-286-3435
住所　福岡県福岡市中央区薬院2丁目 17-6 シャルム薬院1F
営業時間
【平日・土】 ランチ 11:30～ (L.O.13:30) ※ご予約にて営業いたします。
【平日・土】 ディナー 17:30～ (L.O.23:00)
定休日　日曜日

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