春の訪れ。蛤に伊勢海老、内子入り渡り蟹^ ^

博多和食 いしくら

092-286-3435

〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院2丁目17-6 シャルム薬院 1F

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春の訪れ。蛤に伊勢海老、内子入り渡り蟹^ ^

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2017/03/01 春の訪れ。蛤に伊勢海老、内子入り渡り蟹^ ^

伊勢海老、渡り蟹、蛤など続々と春の訪れを感じます。

 

脱皮を繰り返し大きくなる伊勢海老はこの時期身が詰まり食感、味共に良くなります^ ^
渡り蟹は雌が卵を持ち濃厚な味噌がたくさん詰まったベストシーズンです!
大きな特大蛤も登場し楽しみな食材が出てくる時期になりました!

 

調理法はお話をしながらお好みに合わせて決めていきましょう^ ^
食材、お客様に合ったベストな調理法で提供していきます。

 

 

 

博多和食 いしくら

 

電話番号 092-286-3435
住所 福岡県福岡市中央区薬院2丁目 17-6 シャルム薬院1F
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【平日・土】 ランチ 11:30~ (L.O.13:30) ※ご予約にて営業いたします。
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