春の貝料理！天然アワビ、有明海あげまき貝など続々入荷です！
092-286-3435
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院2丁目17-6 シャルム薬院 1F
営業時間：【月～土】ランチ 11:30～ (L.O.13:30) ※要予約
【月～土】ディナー 17:30～ (L.O.23:00)
春の貝料理！天然アワビ、有明海あげまき貝など続々入荷です！
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【月～土】ディナー 17:30～ (L.O.23:00)
春の貝料理！天然アワビ、有明海あげまき貝など続々入荷です！
春になり貝料理の種類も豊富になってきました！
エサとなるワカメが多くなるこの時期に。
元気になるのが天然アワビです^ ^
身が肥えたアワビは味も香りも抜群です^ ^
蒸しても焼いても香りが良いアワビですが僕のイチオシは天ぷらですかね！
フワッフワに揚がったアワビはシンプルに柑橘と塩でどうぞ^ ^
そして、もう一つは有明海のあげまき貝です！
濃厚な旨味を持つあげまき貝は酒蒸し、塩焼きがベスト^ ^
有明海の干潟にのみ生息する旬の名物食材です^ ^
是非旬の味をお楽しみください^ ^
博多和食 いしくら
電話番号 092-286-3435
住所 福岡県福岡市中央区薬院2丁目 17-6 シャルム薬院1F
営業時間
【平日・土】 ランチ 11:30～ (L.O.13:30) ※ご予約にて営業いたします。
【平日・土】 ディナー 17:30～ (L.O.23:00)
定休日 日曜日
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