博多、夏の名物！赤オコゼ良いのが入ってます^ ^
092-286-3435
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院2丁目17-6 シャルム薬院 1F
営業時間：【月～土】ランチ 11:30～ (L.O.13:30) ※要予約
【月～土】ディナー 17:30～ (L.O.23:00)
博多、夏の名物！赤オコゼ良いのが入ってます^ ^
092-286-3435
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院2丁目17-6 シャルム薬院 1F
営業時間：【月～土】ランチ 11:30～ (L.O.13:30) ※要予約
【月～土】ディナー 17:30～ (L.O.23:00)
博多、夏の名物！赤オコゼ良いのが入ってます^ ^
本日も良いのが入ってます^ ^
最高級の赤オコゼ！！
オコゼには赤、黒、白の３種類ありまして、わかりやすく言うと赤が1番高い！笑
これは住む環境や餌によってオコゼの身体の色が変わるとゆうことなんです^ ^
浅い砂地で虫を食べて育つオコゼは白。
磯で小魚や海老を追いかけて食べるのが黒。
磯で更に深海で小魚や海老などを追いかけて食べるのが赤。
虫を食べてる白に比べて自ら流れの強い場所で小魚や海老などを追いかけて食べる黒や赤が高級品とゆうことはなんとなく伝わると思います^ ^
この時期は身の質も良くなってますので是非選びに選び抜かれたオコゼ料理を是非^ ^
博多和食 いしくら
電話番号 092-286-3435
住所 福岡県福岡市中央区薬院2丁目 17-6 シャルム薬院1F
営業時間
【平日・土】 ランチ 11:30～ (L.O.13:30) ※ご予約にて営業いたします。
【平日・土】 ディナー 17:30～ (L.O.23:00)
定休日 日曜日
当店Facebookページはこちら
http://bit.ly/2dz6INF