ゴンドウクジラ尾の身。

本日は新鮮なクジラ尾の身の入荷です！！

以前のナガスクジラとは違い、小型のクジラです。
クセのない赤身と柔らかい肉質です！
今日はお刺身、塩クジラ、竜田揚げなど様々な調理法で提供したいと思います^ ^

まずはお刺身で鮮度の良さを感じてください^ ^

博多和食　いしくら

電話番号　092-286-3435
住所　福岡県福岡市中央区薬院2丁目 17-6 シャルム薬院1F
営業時間
【平日・土】 ランチ 11:30～ (L.O.13:30) ※ご予約にて営業いたします。
【平日・土】 ディナー 17:30～ (L.O.23:00)
定休日　日曜日

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