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博多和食 いしくら

092-286-3435

〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院2丁目17-6 シャルム薬院 1F

営業時間:【月~土】ランチ 11:30~ (L.O.13:30) ※要予約
     【月~土】ディナー 17:30~ (L.O.23:00)

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2018/07/19 天然アラ(クエ)!22kg入荷です!

特大天然アラ!   五島沖より22kgの良型です(^^) 通常は冬がメインの魚ですが今回は丸々と肥え…

2018/07/12 唐津産、赤うに!極上品です(^^)

  唐津の夏の代名詞といえば赤うにです(^^) なかでも今回は極上品!! 生産者でさまざまなランクに…

2018/07/10 初物。松茸入荷してます!塩焼き、土瓶蒸しなど。。。

  ドーンと入荷!!   初荷の松茸です(^^) 序盤から型も良くしっかり身が詰まってます…

2018/07/02 旬のおすすめ焼き魚達(^^)

本日の旬の特選焼き魚!! 台風なんて怖くない!!気合いを入れて仕入れておきました(^^)   東のキ…

2018/07/02 本カワハギ刺身!ぞくぞく入荷です!

今年は少ないといわれてます本カワハギ。 まぁ、いしくらにはあるんです!!   少しずつ型も良くなり肝…

2018/06/26 天然うなぎ入荷してます!

  今年もいしくらでは天然うなぎ料理がはじまりましたぁ! 常に市場にアンテナをはり数少ない天然うなぎ…

2018/06/16 唐津産、赤オコゼ!おこぜの薄造りでどうぞ(^^)

オコゼは白、茶、黒、赤に分けられ深海の荒い磯で育った虎魚は海老や小魚を追いかけ補食するため外見が黒くなったり赤…

2018/06/15 唐津の赤雲丹。うに刺、ウニ丼、その他いろいろ

唐津の極上赤ウニ。富夫です。   この富夫とは生産者の名前になります。唐津の赤ウニは各生産者ごとにち…

2018/06/09 12年ぶり水揚げ!海茸(うみたけ)

  見た目はひじょーに悪いですが今回がなんと12年ぶりの水揚げとなった国産うみたけ。 中国産ばかりが…

2018/06/06 釣り人のロマン!石鯛(イシダイ)!まずはお刺身で、

  釣り人のロマンです! しかも活魚!!   今回は3キロの石鯛。血抜きから神経締めまで目…

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