五島列島、特大伊勢海老料理^ ^

またしてもやってきました。

五島列島名物！特大伊勢海老です！

右側の伊勢海老もまぁまぁ大きいとは思いますが左は1.3kg^ ^
塩分濃度の濃い五島列島で育った伊勢海老は身の甘さ質ともに日本一と言われております！

さらには自然豊か過ぎてデカイのがいるいる。笑
脱皮を終えたこの時期は沢山エサを食べる為身にも栄養を沢山蓄えております！

通常ではなかなか見ない特大伊勢海老を豪快に目の前で姿造り、塩焼き、フライなど、お好みに合わせて調理していきます^ ^

僕のオススメはちょい刺身の後はフライで！
頭は味噌汁！
こんな感じがオススメですよ^ ^

伊勢海老は活物に限る！大きければ大きいほど身の味も濃いです！
はっきり違いますので当店の伊勢海老料理を是非お楽しみください^ ^

博多和食　いしくら

電話番号　092-286-3435
住所　福岡県福岡市中央区薬院2丁目 17-6 シャルム薬院1F
営業時間
【平日・土】 ランチ 11:30～ (L.O.13:30) ※ご予約にて営業いたします。
【平日・土】 ディナー 17:30～ (L.O.23:00)
定休日　日曜日

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